2 день
№
Наименования блюда
Рец
133
138
701
149
156
12
83
9
376
701
152
85
д/п
Завтрак
Каша пшеничная молочная
Чай сладкий с молоком
Хлеб пшеничный
Масло порционное
2-Завтрак
банан
Обед
Салат из св.капусты с морковью
Суп картофельный мясными
фрикадельками
Рагу из овощей
Компот из сушеных фруктов
Хлеб пшеничный
Ужин
Вафли
Сырники из творога со сметаной
Молоко сладкое
Итого за день:
Масса
порции
Пищевые вещества
Б
Ж
У
Энергет.ц Витамины ,мг
ен
В1
В2
ность ккал
С
минеральные
Са
Fe
200
200
40
5
6,6
3,12
3,0
0,05
6
3,24
1,2
4,15
32,6
17,7
20,5
0,05
206
109,3
105
37,5
0,2
0,02
0,08
1,0
0,2
0,14
0
0
0,4
0,6
0,5
0
97,6
128,1
7,6
0,5
1,0
0,64
0,4
0
100
0,5
1,5
21
96
0,04
0,05
10
0,06
8
50
200
0,96
5,3
5,4
4,14
3,9
12,36
65,1
108
0,2
0,1
0,04
0,1
24,05
8,96
28,12
23,2
0,4
1,18
200
180
50
5
0,39
3,8
6,78
0,05
1,5
19,26
24,98
25,7
168,42
101,7
131
0,12
0
0,1
0,16
0
0
11,24
0,3
0
128,48
28,6
9,5
1,42
1,1
0,5
40
100
200
1,1
17,17
5,5
52,49
1,3
13,47
4,8
53,53
30,9
13,06
9,2
231,2
141,6
249,9
104,7
1624,22
0
0,6
1,2
3,7
0
0,28
1,3
2,27
0
0,23
2,1
58,38
6,4
146,3
204
808,46
0,6
0,77
0,22
16,23
3 день
№
Наименования блюда
Рец
47
136
701
149
д/п
3
247
56
372
701
д/п
187
13
Завтрак
Каша гречневая на молоке, вязкая
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Масло порционное
2-Завтрак
Сок абрикосовый
Обед
Борщ из свежей капусты на бульоне, со
сметаной
Рыба тушенная с овощами в т/с
Картофель отварной
Компот из груш
Хлеб пшеничный
Ужин
Печенье
Булочка по- домашнему
Какао напиток с молоком
Итого за день:
Масса
порции
Пищевые вещества
Б
Ж
У
Энергет.ц
ен
ность
ккал
Витамины ,мг
В2
В1
С В2
минеральные
Са
FЕ С
200
200
40
5
7,94
12,0
3,0
0,05
8,21
3,0
1,2
4,15
35,13
13,0
20,5
0,05
246,17
49,28
105
37,5
0,1
0
0,08
1,0
0,22
0,006
0
0
0,9
6,0
0,5
0
184,4
11,6
7,6
0,5
1,5
0,54
0,4
0
150
0,62
0
19,05
79,1
0,03
0,05
6,0
30
0,3
200
3,08
1,7
5,4
64,9
0,06
6,7
9,9
59,1
0,88
70
150
180
50
7,65
2.8
0,1
3,8
3,57
4.2
0,1
1,5
1,80
16.1
21,5
25,7
70
144,4
87,8
131
0,05
0,15
0
0,1
0,06
0,09
0
0
2,01
21
1,5
0
23,7
13,98
13,0
9,5
0,4
1,1
0,8
0,5
40
100
200
3
7
3,0
54,04
3,9
11,78
2,8
46,11
29,8
53,44
13,4
252,9
166,8
348,89
90
1620,84
0
0,09
0
1,66
0
0,04
0,2
7,4
0
0,02
0,6
48,43
11,6
15,38
105,8
486,16
0,8
0,83
0,2
8,25
4 день
№
Наименования блюда
Рец
45
701
149
368
7
47
25
15
372
701
д/п
153
701
149
136
Завтрак
Суп молочный с рисовой крупой
Хлеб пшеничный
Масло порционное
2-Завтрак
Груша
Обед
Салат витаминный
Суп фасолевый
Тушённая капуста
Курица отварная
Компот из св.яблок
Хлеб пшеничный
Ужин
Печенье
Омлет
Хлеб пшеничный
Масло порционное
Чай с сахаром
Итого за день:
Масса
порции
Пищевые вещества
Б
Ж
У
Энергет.
цен
ность
ккал
Витамины ,мг
В2
В1
С В2
минеральные
Са
FЕ С
200
40
5
1,75
3,0
0,05
2,2
1,2
4,15
7,25
20,5
0,05
55,5
105
37,5
0,02
0,08
1,0
0,06
0
0
0,26
0,5
0
53,34
7,6
0,5
0,1
0,4
0
100
0,4
0,3
10,3
46
0,03
0,03
5
19
2,3
50
200
150
70
180
50
1,7
5.76
3,93
18,11
0,14
3,8
3,5
0.68
4,84
18,28
0,14
1,5
3,9
19.16
18,17
0,06
21,49
25,7
50,5
118
110,74
237,24
87,84
131
0,02
0.16
0,04
0,07
0
0,1
0,02
0.08
0,06
0,149
0
0
9,5
8.78
16
1,96
1,55
0
20,9
65.04
89,2
16,45
13,03
9,5
1,5
2.1
1,4
1,60
0,84
0,5
100
40
5
200
8
3,0
0,05
0,1
49,79
12,22
1,2
4,15
0
54,36
2,22
20,5
0,05
12,7
162,04
151,11
105
37,5
51,6
1324,5
0,04
0,08
1,0
0
2,66
0,19
0
0
0,006
0,306
0,28
0,5
0
0
44,3
19,69
7,6
0,5
2,7
325
1,18
0,4
0
0,5
12,82
5 день
№
Наименования блюда
Рец
49
13
701
149
144
17
46
56
286
376
701
335
701
149
д/п
Завтрак
Каша овсяная молочная
Какао напиток
Хлеб пшеничный
Масло порционное
2-Завтрак
Яблоко
Обед
Салат из моркови с раст. маслом
Свекольник со сметаной
Картофель отварной
Тефтели из говядины с соусом
Компот из кураги
Хлеб пшеничный
Ужин
Картофельное пюре
Хлеб пшеничный
Масло порционное
Молоко сладкое
Итого за день:
Масса
порции
Пищевые вещества
Б
Ж
У
Энергет.ц Витамины ,мг
ен
В1
В2
ность ккал
С
минеральные
Са
FЕ
200
200
40
5
6,33
3,0
3,0
0,05
8,90
2,8
1,2
4,15
25,49
13,4
20,5
0,05
207,38
90
105
37,5
0,1
0
0,08
1,0
0,1
0,2
0
0
0,6
0,6
0,5
0
126,9
105,8
7,6
0,5
1,2
0,2
0,4
0
90
0,4
0,4
9,8
47
0,03
0,02
10
2,2
16
50
200
150
70/30
180
50
1,10
3,74
2.8
5,17
0,1
3,8
3,5
1,7
4.2
5,73
0
1,5
4,8
10,1
16.1
6,83
22,3
25,7
52,9
72,82
144,4
99,8
89,5
131
0,03
0,1
0,15
0,4
0
0,1
0,05
0,08
0,09
0,6
0
0
1,6
9,88
21
0,50
0,6
0
23,7
48,16
13,98
25,6
11,3
9,5
0,33
1,04
1,1
0,6
0,1
0,5
200
40
5
200
4,16
3,0
0,05
5,5
42,2
7,24
1,2
4,15
4,8
51,47
27,2
20,5
0,05
9,2
213,8
188,9
105
37,5
104,7
1513,4
0,18
0,08
1,0
1,2
4,45
0
0
0
1,3
2,44
6,7
0,5
0
2,1
54,58
62,9
7,6
0,5
204
650,24
1,48
0,4
0
0,22
23,57
6 день
№
Наименования блюда
Рец
190
13/1
0
701
149
368
12
38
4/9
372
701
41
160
160
Завтрак
Каша пшеничная на молоке
Какао с молоком
Хлеб пшеничный
Масло порционное
2-Завтрак
Груша
Обед
Салат из белокочанной капусты
Суп картофельный с макарон. издел.
Плов из мяса кур
Компот
Хлеб пшеничный
Ужин
Вареники с творога
Сметанный соус
Чай с молоком
Итого за день:
Масса
порции
Пищевые вещества
Б
Ж
У
Энергет.
цен
ность
ккал
Витамины ,мг
В1
В2
С
минеральные
Са
FЕ
200
200
6,2
3,0
8,1
2,8
26,8
13,4
204,5
90
0,1
0
0,01
0,2
0,8
0,6
159,3
105,8
0,6
0,2
40
5
3,0
0,05
1,2
4,15
20,5
0,05
105
37,5
0,08
1,0
0
0
0,5
0
7,6
0,5
0,4
0
100
0,4
0,3
10,3
46
0,03
0,03
5
19
2,3
50
200
200
180
50
0,96
2,2
19,2
0,14
3,8
5,4
2,1
17,4
0,14
1,5
3,9
15,1
34,8
21,49
25,7
65,1
89
368
87,84
131
0,2
0,08
0
0
0,1
0,04
0,04
0,2
0
0
24,05
5,28
0,14
1,55
0
28,12
10,94
23,2
13,03
9,5
0,4
0,68
1,8
0,84
0,5
150
10
200
23,2
0,1
3,12
65,37
7,01
0,4
3,24
53,74
23,72
0,5
17,7
213,96
250,87
6,6
109,3
1590,7
0,11
0,003
0,02
1,72
0,20
0,003
0,14
0,86
0,15
0,003
0,6
38,67
87,52
2,0
128,1
594,61
0,76
0,01
0,64
9,15
7 день
№
Наименования блюда
Рец
127
136
701
149
144
19
40
276
376
701
д/п
168
13/1
0
Завтрак
Каша рисовая молочная
Чай сладкий
Хлеб пшеничный
Масло порционное
2-Завтрак
Яблоко
Обед
Салат из свеклы
Суп овощной со сметаной
Жаркое по домашнему
Компот из сухофруктов
Хлеб пшеничный
Ужин
Печенье
Оладьи
Какао с молоком
Итого за день:
Масса
порции
Пищевые вещества
Б
Ж
У
Энергет.ц Витамины ,мг
ен
В1
В2
ность ккал
С
минеральные
Са
FЕ
200
200
40
5
4,54
0,1
3,0
0,05
5,86
0
1,2
4,15
42,66
12,7
20,5
0,05
245,34
51,6
105
37,5
0,06
0
0,08
1,0
0,06
0,006
0
0
0,01
0
0,5
0
61,87
2,7
7,6
0,5
1,36
0,5
0,4
0
90
0,4
0,4
9,8
47
0,03
0,02
10
2,2
16
50
200
200
180
50
0,71
1,6
24,5
0,48
3,8
5,03
5,2
6,3
0,02
1,5
8,14
9,8
21,7
24,98
25,7
80,73
88
141,2
101,70
131
0,1
0
0,2
0
0,1
0,01
0
0,3
0
0
0,02
6,8
8,54
0,3
0
11,5
22,6
28,24
28,64
9,5
0,5
0,6
3,58
1,12
0,5
40
100/20
200
3
8.27
3,0
3,9
7.33
2,8
29,8
43.07
13,4
166,8
271.33
90
0
0.06
0
0
0.13
0,2
0
0,13
0,6
11,6
110,23
105,8
0,8
0,62
0,2
53,45
43,69
262,3
1557,2
1,68
0,73
26,9
426,74
26,18
8 день
№
Наименования блюда
Рец
133
138
701
149
д/п
7
43
272
204
372
701
д/п
140
д/п
Завтрак
Каша пшенная молочная
Чай с молоком
Хлеб пшеничный
Масло порционное
2-Завтрак
Сок абрикосовый
Обед
Салат из белокач. капусты
Суп картофельный с клецками
Гуляш из говядины
Макароны отварные
Компот из св. яблок
Хлеб пшеничный
Ужин
Вафли
Ватрушка с творогом
Молоко сладкое
Итого за день:
Масса
порции
Пищевые вещества
Б
Ж
У
Энергет.ц
ен
ность
ккал
Витамины ,мг
В1
В2
С
минеральные
Са
FЕ
200
200
40
5
7,3
3,12
3,0
0,05
9,0
2,24
1,2
4,15
33,7
17,7
20,5
0,05
245
118,82
105
37,5
0,16
0,02
0,08
1,0
0,14
0,14
0
0
0,2
0,66
0,5
0
125,3
128,1
7,6
0,5
1,4
0,64
0,4
0
150
0,62
0
19,05
79,1
0,03
0,05
6,0
30
0,3
50
200
70
150
180
50
1,83
5,1
9,02
5,76
0,14
3,8
4,58
1,72
7,1
0,83
0,14
1,5
2,16
17,5
2,3
31,14
21,49
25,7
57,5
114,24
109,4
155,10
87,84
131
0,2
0,12
0,02
0,09
0
0,1
0,04
0,12
0,06
0,03
0
0
4,9
4,24
0,5
0
1,55
0
28,12
35,2
16,2
7,49
13,03
9,5
0,4
1,04
0,7
1,22
0,84
0,5
40
100
200
1,1
10,48
5,5
59,52
1,3
10,9
4,8
49,46
30,9
33,11
9,2
264,5
141,6
287,3
104,7
1774,1
0
0,08
1,2
3
0
0,16
1,3
2,04
0
0,05
2,1
20,7
6,4
65,84
204
675,45
0,6
0,91
0,22
9,17
9 день
№
Наименования блюда
Рец
150
701
149
138
156
20
42
94
376
701
235
д/п
Завтрак
Отварное яйцо
Хлеб пшеничный
Масло порционное
Чай с молоком
2-Завтрак
Банан
Обед
Салат из свеклы
Суп картофельный с горохом
Голубцы ленивые
Компот из сухофруктов
Хлеб пшеничный
Ужин
Чуду из творога
Молоко сладкое
Итого за день:
Масса
порции
Пищевые вещества
Б
Ж
У
Энергет.ц
ен
ность
ккал
Витамины ,мг
В2
В1
С С
минеральные
Са
FЕ
40
40
5
200
5,08
3,0
0,05
3,12
4,60
1,2
4,15
2,24
0,28
20,5
0,05
17,7
63
105
37,5
118,82
0,03
0,08
1,0
0,02
0,18
0
0
0,14
0
0,5
0
0,66
22
7,6
0,5
128,1
1
0,4
0
0,64
100
0,5
1,5
21,0
96,0
0,04
0,05
10
0,6
8,0
50
200
200
180
50
0,8
5,4
7,31
0,48
3,8
3,5
3,3
7,32
0,02
1,5
4,2
15,6
9,34
24,98
25,7
51,76
115
133,21
101,70
131
0,01
0,18
0,04
0
0,1
0,04
0,08
0,07
0
0
2,40
5,6
29,14
0,3
0
18,29
25,12
42,4
28,64
9,5
0,7
1,5
1,22
1,12
0,5
100
200
15,14
5,5
50,18
10,76
4,8
47,89
24,33
9,2
172,9
255
104,7
1312,7
0,06
1,2
2,76
0,23
1,3
2,14
0,19
2,1
50,89
129,9
204
204
0,97
0,22
16,27
Са
№
Рец
49
13/1
0
701
149
144
40
37
239
335
372
701
9
136
701
10день
Наименования блюда
Завтрак
Каша молочная «Геркулес»
Какао напиток с молоком
Хлеб пшеничный
Масло порционное
2-Завтрак
Яблоко
Обед
Салат моркови и яблок
Суп крестьянский с перловкой
Рыба жаренная
Картофельное пюре
Компот из свежих яблок
Хлеб пшеничный
Ужин
Рагу из овощей
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Итого за день:
Масса
порции
Пищевые вещества
Б
Ж
У
Энергет.ц
ен
ность
ккал
Витамины ,мг
В1
В2
С
минеральные
Са
FЕ
200
200
6,33
3,0
8,90
2,8
25,49
13,4
207,38
90
0,1
0
0,1
0,2
0,6
0,6
126,9
105,8
1,2
0,2
40
5
3,0
0,05
1,2
4,15
20,5
0,05
105
37,5
0,08
1,0
0
0
0,5
0
7,6
0,5
0,4
0
90
0,4
0,4
9,8
47
0,03
0,02
10
2,2
16
50
200
70
150
180
50
0,43
2,42
15,64
3,12
0,14
3,8
2,61
1,62
2,17
5,43
0,14
1,5
3,9
13,2
4,17
20,4
21,49
25,7
40,9
92,8
95,64
141,7
87,84
131
0,03
0,1
0,001
0,13
0
0,1
0,03
0,6
0,13
0
0
0
3,5
7,08
0,43
5,0
1,55
0
10,5
38,2
43,27
47,2
13,03
9,5
0,6
0,92
0,41
1,1
0,84
0,5
200
200
40
5
0,1
3,0
46,43
6,78
0
1,2
38,9
19,26
12,7
20,5
210,56
168,42
51,6
105
1401,8
0,12
0
0,08
1,8
0,16
0,006
0
1,3
11,24
0
0,5
40,9
128,48
2,7
7,6
543,8
1,42
0,5
0,4
10,09
